Низкоуглеводная диета недельное меню
Лишний вес - весьма актуальная проблема среди многих людей. Он доставляет массу неудобств и проблем. Несмотря на то, что главным врагом фигуры все считают жир, именно наличие углеводной пищи способствует превращению неиспользованных калорий в жировые отложения. Если пользоваться основными принципами низкоуглеводной диеты постоянно, то можно без усилий и дискомфорта обеспечить себе цветущий вид и отличную фигуру.
Низкоуглеводная диета - это система питания, основанная на продуктах с низким уровнем углеводов и потреблении белковых продуктов. Благодаря тому, что почти не поступают углеводы, организм использует для энергии свои жировые запасы. Поэтому вес начинает быстро снижаться, а лишний жир сжигается.
Соблюдайте следующие правила:
- При составлении меню следует снизить уровень продуктов с высоким уровнем углеводов. Лучше всего, чтобы норма углеводов была от 40 до 100 грамм;
- Основной источник получения калорий - это белковая пища. Около 50%;
- Выбирая продукты, стоит обратить внимание на содержание в них глюкозы, желательно покупать еду с низким уровнем глюкозы. Для этого используйте таблицу - Гликемический индекс продуктов.
- В меню не должно быть сладких продуктов и спиртных напитков.
- Пейте воды до 2 литров в день.
Примерное меню низкоуглеводной диеты:
1-й день:
Завтрак: омлет из 3-х куриных или 12-ти перепелиных яиц с грибами и помидорами. Можно дополнить кольцами лука или посыпать зелёным луком. Чашка несладкого натурального кофе и зелёное яблоко на десерт.
Ланч: листовой салат, приправленный небольшим количеством оливкового масла, или 150 г обезжиренного творога.
Обед: отваренное мясо дичи, телятина или говядина - 300 г, салат из свежих огурцов и помидоров, посыпанный зеленью и чесноком.
Ужин: рыба, запечённая в фольге с веточкой розмарина и лимонной долькой.
2-й день:
Завтрак: 200 г обезжиренного творога и половина зелёного яблока. Чашка несладкого зелёного чая.
Ланч: салат из огурца и помидора с подсолнечным маслом.
Обед: салат из белого куриного мяса с зелёным листовым салатом, приправленный лимонным соком и оливковым маслом.
Ужин: овощной суп из морковки, капусты брокколи, сельдерея, притрушенный тёртым нежирным сыром.
3-й день:
Завтрак: куриные яйца, фаршированные смесью желтков и сыра. Чай без сахара.
Ланч: салат из мидий, креветок, грейпфрута и листового сельдерея.
Обед: овощной суп с помидорами, красным перцем и кабачками, отбивные котлеты из свинины.
Ужин: порция отварной цветной капусты или брокколи, отварной кусочек индейки и 2 ломтика сыра.
4-й день:
Завтрак: запеченный цуккини с творогом, грейпфрут.
Ланч: горсть грецких орехов.
Обед: салат из куриной грудки с добавлением фасоли. Свежий огурец, редис. Чашка зелёного кофе.
Ужин: скумбрия, приготовленная на гриле, зелёное яблоко на десерт.
5-й день:
Завтрак: коктейль из 12-ти сырых перепелиных яиц и 1 ч. л. семян льна с лимонным соком, базиликом и укропом.
Ланч: горсть тыквенных семечек.
Обед: 300 г мяса курицы, 2 кусочка твёрдого сыра, свежие помидоры.
Ужин: салат из спаржевой фасоли, кальмара и кунжута с оливковым маслом.
6-й день:
Завтрак: яичница из 3-х куриных яиц с болгарским перцем, чашечка кофе без сахара.
Ланч: салат из яблока, киви и апельсина.
Обед: овощной супчик из сельдерея, мидий и креветок. Порция отваренного палтуса.
Ужин: шампиньоны, приготовленные на гриле, сбрызнутые лимонным соком, зелёное яблоко.
7-й день:
Завтрак: творог с петрушкой, укропом и кунжутом - 200 г. Грейпфрут и чашечка зелёного чая.
Ланч: орехи кешью - 20 г.
Обед: овощное рагу из кабачка, помидора, шишковатого перца. 2 ломтика твёрдого сыра.
Ужин: кусок сёмги, приготовленный на гриле. Салат из свежих огурцов и помидоров с репчатым луком.
Основные правила низкоуглеводной диеты
Во время сброса массы тела можно употреблять только разрешённые продукты. В течение всего периода похудения строго запрещено употреблять:
- сахар;
- хлеб и другую выпечку;
- кондитерские изделия;
- белый рис;
- макароны;
- овощи, в составе которых много крахмала;
- фрукты с высоким содержанием сахара (бананы, виноград, финики и пр.);
- газированные напитки;
- алкогольные напитки.
- Продукты, которые разрешены, следует варить, готовить на пару или запекать.
- Употребление углеводов не должно превышать 100 г в сутки.
- Во время похудения обязательно следует соблюдать питьевой режим: за день необходимо выпивать 2 л чистой воды.
- Диета предполагает пятиразовый приём пищи, причём последнее употребление не должно быть позже, чем за 2-3 ч до сна.
- В сутки следует спать не менее 7 часов.
- В период похудения необходимо употреблять витаминные комплексы.
- Во время диеты рекомендуются умеренные физические нагрузки. Это улучшит конечный результат и позволит сохранить мышечную массу.
- Длительность низкоуглеводной диеты со строгим ограничением углеводов не должна превышать 30 дней.
- Суточная норма калорий для женщин должна составлять не менее 1200 ккал, а для мужчин - не менее 1500 ккал.
- Нехватка углеводов и повышенное употребление белка могут привести к некоторым нежелательным эффектам.
- Сбои в работе печени и почек. Эти органы выводят из организма токсины, в том числе и те, которые образуются в процессе распада белка. Так чем больше потребляется белковых продуктов, тем больше синтезируется токсических веществ, и нагрузка на печень и почки возрастает в несколько раз, что может привести к воспалительным процессам.
- Риск развития атеросклероза, ишемической болезни и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Способствует этому повышение уровня "плохого" холестерина в крови при белковом питании.
- Возникновение запоров и, как следствие, геморроя.
- Головные боли, низкая умственная активность, раздражительность и нервозность. Эти симптомы развиваются на фоне углеводного голодания.
- Ухудшение состояния кожи. Сухость кожных покровов появляется из-за недостаточного количества жиров.
Материал носит ознакомительный характер. Народные средства не заменяют консультацию врача: перед применением трав и рецептов уточните противопоказания у специалиста.
